【宮崎発祥 一口食べたら止まらない 辛麺】きねうち

はちこのおすすめ度　★★★★★　　

こんにゃく麺のような弾力のある食感の麺。見た目よりも辛くはなくおろしニンニクが効いたコクのあるスープでとっても食べやすい。ゆで時間が1分なので時間がないときにもおすすめ！

宮崎発祥 一口食べたら止まらない 辛麺(2食分)　616円(税込)　(2020年９月の価格)

2食分入り。(麺100g×2、スープ45g×2)

麺は薄いそば粉の色。

• 鍋を用意し水を沸騰させ、麺をさっと水洗いした後、鍋のお湯に入れ、1分ほどゆでて湯切りをする。
• 鍋で320ccのお湯を沸かし、付属のスープを入れて溶かし、再度沸騰したら先程の麺を入れ、1分ほど温めたら完成～♪

スープの仕上げにたまごを入れて、そして麺を入れた後に、炒めておいたもやしと豆苗ときのこをトッピング。

冷蔵庫の残り物野菜で豪華になっちゃったー♪

宮崎県の現地で使われている「こんにゃく麺」を再現しているらしく、麺は弾力があってつるつるしてる。(でもこんにゃくは全く入ってません。)

麺が太めでしっかりとしているので食べ応えがあり、１食で大満足(*’▽’)

スープにたまごを加えたせいか、辛さがまろやかになった感じでコクもあってとってもおいしい！！

唐辛子の効いているスープも見た目ほどは辛くないので、普段は辛いのが苦手な娘もおいしそうに食べていました。

寒い季節にいっぱい食べたいな～♪

ハチ子